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海鲜厨房蒸柜使用时需要注意哪些问题

文章作者:新威厨 浏览量:134 类型:厨房设备资讯 发布时间:2022-08-09 15:38:25 分享:

一、海鲜厨房蒸锅使用前,要安装漏电保护开关,检查电气线路,外壳要有效接地,接线要坚韧。严禁在没有漏电保护开关和有效接地的情况下使用。


二、使用前将机器放平,接好输出蒸汽管,放好饭盘、馒头盘等。入箱,介入限制清水,送电(或蒸汽)30分钟,达到优秀的消毒效率,再放入米饭、馒头、蔬菜。


三、使用电加热时,一定要将水箱加满水,没有水不要送电,防止电器烧坏。


四、用蒸汽加热时,将待烹饪的食物放入盒中,并关上门。海鲜厨房蒸柜顶部装有气压安全球阀。当气压达到一定压力时,气压球阀自动冲洗蒸汽溢出,这是常见的情况。严禁用物体按压气压球阀。


五、海鲜厨房蒸锅不是高压密闭容器,保证有少量蒸汽从门缝溢出。当蒸汽输出几分钟时,通常情况下蒸汽溢出量会比刚输出时减少。


六、海鲜厨房蒸箱外壳不应靠近酸碱腐蚀处,以防止腐蚀和氧化。


七、蒸完之后,蒸锅要清洗干净,定期擦洗电热元件表面(一般一周两次),但不能用硬金属铲刮表面,要及时更换水箱中的水。

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